暑い夏に絶対欠かせないものと言えば「氷」！！
お茶やアイスコーヒー、お酒に入れたり
かき氷にして食べたり大活躍ですよね。
でも家の冷蔵庫で作る氷が
変なニオイがしたりで
おいしく感じないってことありませんか？
実はそれには理由があるんです。
今回は氷がおいしくない原因と
対策についてご紹介していきたいと思います！
目次
冷蔵庫で作る氷がおいしくない理由って何？
味がない氷がおいしくないと感じるのは
臭いに理由があるんです。
氷の臭いの原因について
氷を作る方法は大まかに
製氷皿で凍らせて作るのと
冷蔵庫の自動製氷機で
作る方法とがありますよね。
それぞれの方法での原因と対策を
ご紹介していきたいと思います。
製氷皿で氷を作った場合の臭いの原因と対策
製氷皿で氷を
作った場合の臭いの原因は
お水の臭いと冷蔵庫内の臭いが
移った可能性が考えられます。
水道水にはにおいがあります。
その原因はカルキ臭です。
水道水には必ずカルキ（塩素）が入っています。
それが溶け出すことで氷が臭いと
感じてしまうのです。
対策としてはカルキが入っていない
ミネラルウォーターや
浄水されたお水を使うことで解決できます。
また
もう一つ考えられる理由としては
冷凍庫内の臭いが氷に移った
ことが考えられます。
冷凍庫内の臭い移り対策としては
冷凍庫内を綺麗に
掃除して臭いを取るのと
製氷皿にラップをかぶせて製氷すると
臭い移りが防止できます。
製氷皿自体に臭いがある場合は
それも原因となるので
買い替えがおすすめです。
つまり、
お水はカルキなどの不純物が
入っていないものを使って
臭い移り防止の対策をすれば
今よりおいしい氷を作ることが可能です。
またできた氷は
長期間置いておかずに
製氷されたものは
すぐに使うといいでしょう。
自動製氷機で氷を作った場合の臭いの原因と対策
自動製氷機で氷を作って
おいしくないと感じた場合
それも臭いが原因だと言えます。
製氷皿と同じで
水道水を製氷に使った場合には
カルキ臭がどうしてもしてしまいます。
またもう１つの原因としては
自動製氷機がカビなどで
汚れていることが
原因として挙げられます。
その汚れが臭いの原因になっています。
対策方法としては下記記事に
詳しく説明してあるので
ぜひ読んでみてください。
製氷に使うおすすめのお水の種類
自宅で氷を作る場合、
多くの方は水道水をそのまま使っている
という人が多いかと思います。
ただ、水道水で作るとどうしても
カルキ臭がしてしまうので
氷がまずく感じてしまうんですよね。
なのでおいしい氷を作るためには
水道水以外を使うことは必須なんです。
そこで氷を作るのにおすすめの
お水を紹介したいと思います。
1度沸騰させたお水で氷を作る
蓋をせずにやかんや鍋で
お水を沸騰させるとカルキが飛びます。
カルキが飛ぶことで臭いも
水道水よりは気にならずおいしい氷が
作れちゃいます！
浄水器を通したお水を使う
カルキやお水の不純物を
取り除いてくれる浄水器の
お水を使うのもおすすめです。
カルキだけでなく
不純物も取り除いてくれるので
よりおいしい氷が作れます！
市販のミネラルウォーターを使う
市販のミネラルウォーターを
製氷に使うと塩素が入っていないので
においが気にならないおいしい氷ができます。
ただし、硬水などの
ミネラル成分が多く
含まれているお水だと
氷が白く濁ることはあります。
スーパーなどにあるRO水を使う
スーパーやドラッグストアなどにある
RO水が汲める自動販売機ってご存知ですか？
初回にボトルを購入するとお水を無料で
汲み放題とお得だったりします。
RO水とは簡単に言うと
水分子しか通さないフィルターで
ろ過されたお水のことを言います。
不純物はもちろんミネラル成分も
ろ過されたお水です。
純水とも呼ばれます。
RO水で氷を作ると
においはもちろんですが
濁りのない透明な氷を
作ることができるので
見た目にも綺麗です。
またRO水はにおいも味もしないので
コーヒーやお酒など味や香りに
よりこだわりたい人におすすめです。
ここまで氷を作るのにおすすめの
お水の紹介をしてきましたが
注意点があります。
なるべく
自動製氷機は使わない方がいい
ということです！
日立の公式サイトにこのような記載がありました。
Q.自動製氷のタンクに、水道水以外の飲料を入れてもいいですか？
水道水以外に、ミネラルウォーター（硬度100mg／L以下）、浄水器の水、 水質基準を満足する井戸水は使用できます。
【ご注意】
水道水以外を使用した場合は、水が塩素殺菌されていないため、給水タンクや浄水フィルタに雑菌が繁殖しやすくなります。3日に一度は給水タンクや浄水フィルタのお手入れが必要です。
また硬度の高いミネラルウォーター（硬度100mg/Lを超えるもの）を長期に使用した場合、カルシウムなどのミネラル分が凝固し蓄積され、故障の原因になる可能性もあります。 なお、ジュース類、スポーツドリンク、炭酸飲料、お茶などは使用できません。
日立公式サイトより引用
硬水は故障の原因になるのでNG、
水道水以外のお水の場合は
塩素が入っていないので雑菌が繁殖しやすくなる
ということが記されていました。
水道水以外のお水は絶対に
使えないということはありませんが
衛生面から見るとあまりおすすめはできません。
なので、水道水以外で氷を作る場合は
製氷皿に作って早めに
消費するのがおすすめです。
ぜひ氷づくりの参考にしてみてくださいね！