たんぽぽ茶は、たんぽぽの根を焙煎したもので、たんぽぽコーヒーともいわれます。 なぜコーヒーと言われるのかは、一説によると昔ポーランドではコーヒーが高価であったため、貴族など一部の人しか飲むことが出来ませんでした。 コーヒーの代用品として、飲まれるようになったのがたんぽぽの根で作ったもので、味もコーヒーに似ていたことから...

水出し麦茶は危険と言う噂を聞くことがあります。 逆に煮だし麦茶が危険と言う噂も聞くことがありますが、どちらが一体正しいのでしょうか？ 麦茶は痛みが来るのが早いという点だけは事実のようですが、麦茶を作る際に、注意すべき点さえ守ればどちらも危険などないので、注意ポイントをまとめました。 美味しい水出し麦茶の作り方をみていき...