ゆずを見かけ始めると、冬が来たと思います。 日本は古くから冬至にゆず湯に入る風習がありますが、ゆず湯は血行促進や保温・保湿効果があるので、寒くなる季節にはピッタリです。 ゆずは果肉の酸味が強いので、そのまま食べることはありませんが、香りが非常に良く、皮や果汁を丸ごと使える優れものですよね。 今回はゆずを使ったホットドリ...